Os prémios valem o que valem – em 2014 o Hilton Seychelles Northolme Resort & Spa foi classificado como o melhor boutique hotel do país nos World Travel Awards –, mas, pelo menos neste caso, parece ter sido entregue com inteira justiça. A localização é de sonho, em cima de um pequeno promontónio com vista pra uma enseada. Também não faltam as palmeiras, a vegetação densa e tropical e uma água cor de filme.
Quatro dezenas de villas com uma arquitetura colonial (16 delas foram criadas no final de 2015, todas com piscina privativa), e um serviço de eleição, apanágio dos hotéis e resorts da cadeia Hilton. O spa fica num compartimento de madeira debruçado sobre a água, já os três restaurantes têm todos eles vista para a água, cocktails exclusivos e menus que vão da comida crioula à cozinha internacional. A pedido, para um momento ainda mais romântico, podem colocar uma mesa na areia para um jantar a dois. Um postal? Sim, um postal (mais do que) perfeito. Fica na Beau Vallon Bay, na zona norte de Mahé, uma das mais recatadas da ilha.
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