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[Imagens: Leonel de Castro/GI, Fabrice Demoulin e Kevin Ribeiro Roman]
1. Casa da Torre
Perto da praia do Forte, é‑nos dado a descobrir aquele que terá sido o primeiro ponto estratégico de defesa do Brasil – a Casa da Torre ou Castelo Garcia d’Ávila. A estrada transforma‑se em picada para chegar a esta construção de 1551, a mais antiga do país «achado» em abril de 1500. Dez por cento foi escavado e foram encontrados perto de quatrocentos mil fragmentos num terreno de família que chegou a corresponder a cerca de oitocentos mil quilómetros quadrados, o mesmo do que Itália e Espanha juntas. >> brasil‑turismo.com/bahia/castelo‑garcia.htm
2. Centro histórico de Salvador
Esta foi a primeira capital do Brasil e a presença portuguesa sente‑se bem no cuidado centro histórico. A agora pacificada área do Pelourinho é um chamariz para quem gosta de história e diversão. A cidade foi fundada em 1549 e durante o século XVIII era uma das mais importantes do Novo Mundo. Em 1985 entrou para a lista de Património da Humanidade distinguido pela UNESCO. >> salvador‑turismo.com
3. Costa do Dendê
Situada entre a foz do rio Jaguaripe e a baía de Camamu, a Costa do Dendê é o local ideal para quem quer descobrir praias, baías, manguezais, lagoas, rios, cascatas e estuários. Tem 115 quilómetros de extensão e locais praticamente selvagens. É muito procurada por amantes da natureza e de desportos radicais. >> bahia‑turismo.com
4. Elevador Lacerda
É um símbolo de Salvador e liga os dois níveis da cidade. Inaugurado em 1873, foi o primeiro elevador do mundo a servir de transporte público. Liga a Praça Tomé de Sousa à Praça Cayru, possui duas torres, quatro cabinas e está a mais de 70 metros de altura. Pode transportar até 128 pessoas de cada vez e a viagem tem a duração de 22 segundos, aproximadamente. Por mês, transporta mais de 750 mil passageiros. >> bahia‑turismo.com/salvador/elevador‑lacerda.htm
5. Estrada do Coco
Construída no final dos anos 1960, percorre todo o litoral norte da Bahia. Tem início nas imediações do Aeroporto Internacional Deputado Luís Eduardo Magalhães e prolonga‑se até à praia do Forte, passando pelos municípios de Lauro de Freitas e Camaçari. É a mais antiga estrada ecológica do Brasil. Ao longo do seu percurso são muitas as praias onde vai querer dar um mergulho. É a via primordial para aceder ao Castelo Garcia d’Ávila, a primeira grande edificação portuguesa de arquitetura militar no Brasil. >> bahia.com.br
6. Fundação Casa de Jorge Amado
É um dos mais brilhantes e reconhecidos escritores brasileiros. Nasceu em 1912, morreu em 2001 e deixou‑nos obras como Capitães da Areia ou Gabriela, Cravo e Canela. Este espaço, bem no centro de Salvador, dá a oportunidade ao visitante de conhecer a obra e a vida deste homem de ideais. >> jorgeamado.org.br
7. Gastronomia
Acarajé e moqueca vão deixar de ser palavras estranhas no seu vocabulário depois da primeira visita à Bahia. A combinação das tradições africanas, portuguesas e indígenas tem na comida um exemplo extraordinário de convivência pacífica. Em Salvador, não perca a oportunidade de almoçar no SENAC, restaurante e escola de hotelaria, onde poderá descobrir o encanto do tempero baiano. >> www.ba.senac.br/servicos/restaurante
8. Igreja de Nosso Senhor do Bonfim
É o templo mais famoso de Salvador e, muito provavelmente, de toda a Bahia. O edifício é do século XVIII e aqui nasceu a tradição das pulseiras coloridas do Senhor do Bonfim. Na Sala dos Milagres poderá ver as fotografias e as cartas deixadas ao padroeiro. Nas imediações, poderá comprar as mais variadas recordações. >> bahia‑turismo.com/salvador/bonfim.htm
9. Itaparica
É de ferry, desde Salvador, que se pode chegar à ilha de Itaparica. A outra hipótese, menos interessante, é de autocarro. Cruza‑se a baía de Todos‑os‑Santos e alcança‑se a localidade com cerca de vinte mil habitantes, dos quais o mais famoso foi o escritor João Ubaldo Ribeiro, vencedor do Prémio Camões em 2008 e falecido em 2014. Além da natureza e da tranquilidade aqui irá encontrar o primeiro Club Med do Brasil, que é o mesmo que dizer: paraíso sem mácula. >> clubmed.pt/r/Itaparica/y
10. Morro de São Paulo
Fica no arquipélago de Tinharé e é um dos locais mais procurados por quem deseja férias divertidas de noite e praia. Não tem automóveis, as bagagens são transportadas em carrinhos de mão e ao longo das suas quatro praias principais não faltam pousadas, restaurantes e bares. Aproveite as ofertas dos vendedores ambulantes e desfrute desta ilha mágica onde, em 1531, desembarcou o primeiro europeu, Martim Afonso de Sousa. >> morrodesaopaulo.com.br
11. Parque Nacional da Chapada Diamantina
É bem no centro da Bahia que nascem alguns dos rios mais importantes deste estado brasileiro. E é dessas serras que os cursos de água seguem o seu caminho pelas encostas abaixo, formando piscinas naturais e cascatas, criando uma paisagem única, verdadeiramente digna daquilo que é: um parque nacional, que foi criado em 1985. Seabra, Morro do Chapéu e Iraquara são as três cidades mais populosas de uma região de vegetação exuberante com uma área de mais de 150 mil hectares de ecossistema protegido. >> guiachapadadiamantina.com.br
12. Porto Seguro
É um dos destinos de férias mais procurados do Brasil e os portugueses conhecem‑no bem. Fica no Sul da Bahia e foi aqui que desembarcaram os portugueses pela primeira vez em 1500. Tem cerca de 150 mil habitantes e uma oferta considerável – e de qualidade – de alojamentos e restaurantes. >> portosegurotur.com
13. Praias de Salvador
A capital estadual tem quase cinquenta quilómetros de praia com coqueiros. O Porto da Barra, com águas calmas e límpidas, é um dos pontos mais frequentados pelos soteropolitanos. É aí que descobrimos um dos pontos mais turísticos da região, o Farol da Barra. Em Itapuã, imortalizada no tema de Dorival Caymmi e Vinicius de Moraes, aproveite para passar a tarde. >> praias.com.br/estado‑bahiapraias‑de‑salvador.html
14. Projeto Floresta Sustentável
Iniciativa que procura fazer a diferença quanto à preservação do meio ambiente, o Projeto Floresta Sustentável funciona a partir da Reserva da Sapiranga, um ecossistema onde estão representadas algumas das espécies de fauna e flora mais importantes do Brasil. Passeios ecológicos, reflorestamento de espécies em perigo e venda de artesanato produzido pelas comunidades locais são vertentes a descobrir. >> florestasustentavel.org.br
15. Projeto Tamar
A oitenta quilómetros de Salvador e a dois do Projeto Floresta Sustentável, encontramos o Projeto Tamar, um programa de preservação de tartarugas marinhas ligado ao Instituto Brasileiro do Meio Ambiente (IBAMA) e apoiado por parcerias com ONG e instituições estaduais e municipais. Foi criado em 1980 e hoje já é realidade também noutros estados da costa brasileira. O melhor período para visitar o projeto é entre setembro e março, quando as fêmeas procuram as praias para desova. Graças ao Tamar, cerca de 15 milhões de tartarugas foram ajudadas a chegar ao mar. >> tamar.org.br
16. Trancoso
É vista como uma das vilas mais charmosas da costa baiana. Esta terra de pescadores, a 45 minutos de viagem de Porto Seguro, tornou‑se casa de férias e de fim de semana nas classes mais altas brasileiras. Aproveite para descobrir os restaurantes e o excelente marisco e peixe da região. >> trancosobahia.com.br
Património, religião e literatura. Praia, gastronomia e música. Natureza, arquitetura e proteção da vida selvagem. O estado brasileiro da Bahia tem tudo. E muito mais.
Texto de Ricardo Santos Fotografia de Leonel de Castro/GI, Fabrice Demoulin e Kevin Ribeiro Roman
Não se percebe o que terá acontecido primeiro: a fitinha no pulso ou o discurso dengoso dos vendedores. Ainda antes da entrada na Igreja do Senhor do Bonfim, já o tecido colorido se agarra ao braço em troca de umas moedas. Quase não há tempo para pedir os três desejos.
Este é o maior centro da fé católica da região, mas nem só de fé se vive na Bahia. Esta é a casa do Pelourinho, do Elevador Lacerda ou da orla marítima da baía de Todos‑os‑Santos.
Mas a Bahia tem mais para ver e sentir. À mesa ou passando uma tarde na praia de Itapuã, o encanto baiano nunca se perde. E tudo num ritmo muito próprio.
Percorra a fotogaleria acima e conheça 16 lugares a não perder na Bahia.
