Abriu o novo restaurante do chef Henrique Sá Pessoa
O elevar da fasquia, para o chef estrela Henrique Sá Pessoa. Agora no Chiado, e com grande expetativa.
Em Cascais, com o mar a 180.º
No lugar do antigo Atlântico surgiu, há dois meses, um novo hotel com vista para o mar. E que é vizinho de Jorge Jesus.
Os clássicos de volta à Bica do Sapato
Há que dar o devido valor a um espaço e a uma fórmula que, passados tantos anos, independentemente de quem é o chef, continua a atrair os olhares e a despertar o interesse geral.
A cozinha não tem de ser um bicho de sete cabeças
Tal como a criatura mitológica que lhe dá nome, o Chimera tem três cabeças. Além de Adam, Hugo Ferreira e Thomas Mancinni, português de gema nascido no Brasil. Todos eles cozinheiros com passagem por restaurantes bem cotados, todos eles sócios - e todos eles convictos de que a cozinha não tem de ser um bicho de sete cabeças.
